Manary Praia Hotel

Novo Blog , novo Site !

2011-05-15T17:08:00.000-07:00

Nosso blog agora pode ser acessado diretamente através do nosso novo site http://www.manary.com.br/ . Confira as novidades e acompanhe o acontece no Hotel mais charmoso e romântico de Natal !

Lembrançinha oferecida para todas as mamães que passaram o seu dia no Manary !

2011-05-08T12:02:00.000-07:00

Manary Gastronomia & Arte - Cardápio especial para o dia das mães !

2011-05-07T04:38:00.001-07:00

clique no cardápio acima para visualizar em tamanho real

Manary Gastronomia & Arte no Brasil Sabor !

2011-05-03T05:45:00.001-07:00

Amana Spa - Promoção especial para o mês de Maio !

2011-05-02T05:03:00.000-07:00

O Amana Spa foi construído defronte a um pequeno jardim, enfeitado com um laguinho cheio de carpas coloridas e uma pequena cascata. Tudo cuidadosamente planejado para promover o resgate dos valores mais importantes para o ser humano moderno: equilíbrio, serenidade e o bem-estar do corpo e da alma.

Amana que em Tupi significa “cercar, envolver” é mais um conceito, criado com exclusividade pelo Manary, para permitir que seus clientes experimentem sensações inusitadas.

Um final de semana relax para todos !

2011-04-29T10:59:00.000-07:00

Feliz Páscoa !

2011-04-20T04:59:00.001-07:00

A família cresceu !

2011-04-15T11:51:00.000-07:00

Manary Gastronomia & Arte tem novo Chef !

2011-04-11T04:58:00.000-07:00

Apresentamos com muito orgulho, o nosso estrelado Chef Fábio Taveira, que além de bolar novas delícias, assinar o menu do Manary Gastronomia & Arte, caprichará na escolha das novas louças para apresentação dos novos pratos.

Fabio é Paulista de Jundiaí e formado em Gastronomia pelo Senac São Pedro e concluiu recentemente o mestrado em História e Cultura da Alimentação pela Universidade de Barcelona, na Espanha. Em sua bagagem traz também, experiências internacional nos Estados Unidos e na Rússia, além do privilégio de ter atuado ao lado do chef Laurent Suaudeau, no De Re Coquinaria. Fabio Taveira participou do confinamento no reality show Super Chef, produzido pela Rede Globo e exibido no programa de Ana Maria Braga. Atualmente atual também como chef da conceituada pousada Maravilha em Fernando Noronha .

Entre as novidades criadas pelo chef estão o prato da Boa Lembrança de 2011, o delicioso, Peixe Escalado, servido com Risotto de amendoas e alho poro e redução de vinho do Porto Fabio e a Cauda da Lagosta - gratinada ao queijo de manteiga e palmito pupunha, com purê de jerimum e redução de pimenta biquinho. Simplesmente dos deuses !

Dentre as novas sobremesas teremos, Capuccino Brulée versão café expresso do clássico creme caramelizado com maçarico e o Petit Gateau de Goiaba, servido com sorvete de tapioca.

Em um prazo de 2 meses, todas as novas delícias estarão no Menu.

Visita do Daniel Vieira - Boa Lembrança

2011-04-08T13:01:00.000-07:00

Nesta sexta-feira 08/04, recebemos a visita do Daniel Vieira, executivo da Associação dos Restaurantes da Boa Lembrança que veio para nos dar uma Palestra super agradável e produtiva e deixar todos os colaboradores melhor informados sobre a Associação !

Final de Semana Relax no Manary !

2011-04-05T07:07:00.000-07:00

Novo sofá ostra

2011-03-30T05:46:00.000-07:00

Mais um cantinho fofo para meditar, sonhar e relaxar !

Relatos & Retratos

2011-03-26T05:06:00.000-07:00

"Harmonia: Quando os olhos, os ouvidos, a boca e o coração sorriem ao mesmo tempo".

Acho que esse significado que li outro dia sobre "Harmonia" consegue traduzir um pouco, do muito que sinto quando chego a este lugar mágico.
Que me encanta e seduz.
Sou mesmo uma privilegiada... Estar aqui, no Manary Praia Hotel, pela quarta vez é pura alegria. Quanto mais conheço, mais me apaixono."

Vanessa

Relato da nossa querida hóspede Vanessa Faraco Van Lerberghe, que por sinal está aniversariando hoje e gostaríamos aproveitar e retribuir o carinho desejando um Feliz Aniversário e enviar um abraço enorme para ela em nome de toda equipe do Hotel Manary que está morrendo de saudades...

Hora do Planeta !

2011-03-25T06:10:00.000-07:00

O Manary apagará as luzes no dia 26/04/2011 em colaboração com a Hora do Planeta ! Nosso restaurante estará todo iluminado por velas tornando o ambiente especialmente romântico! Participe conosco e desfrute desta iniciativa com muito charme!

Dia mundial da Água !

2011-03-22T06:26:00.000-07:00

"O uso responsável dos recursos naturais não é mais uma opção, é a única!"

Eduardo Bagnoli

“....calorias devem ser apreciadas, jamais contadas ....”

2011-03-18T07:27:00.000-07:00

Ganache de chocolate com cristais de maracaujá

Torta dirmantêlo

Taça Manary

Tartelete de maracaujá

Estas são algumas das deliciosas sobremesas disponíveis em nosso cardápio!

Super Lua !

2011-03-16T05:47:00.000-07:00

Sábado é o dia da super Lua, ela será a maior e a mais brilhante dos últimos 18 anos ! O Manary é o cenário perfeito para tornar esse momento ainda mais especial !

Kite surf, muito sol e águas mornas na Praia de Ponta Negra em frente ao Manary !

2011-03-13T08:25:00.000-07:00

Flores de Verão !

2011-03-04T10:08:00.000-08:00

Algumas das muitas espécies de flores espalhadas pelos jardins do Manary na lente do nosso Chefe da Recepção e Fotógrafo Gilberto Assunção !

Dia de Festa !

2011-02-28T06:40:00.000-08:00

Hoje o Manary está em festa, é o aniversário de nossa querida diretora Dedé ! Parabéns Dedé, é um imenso prazer ter sua alegria, energia e força inspirando-nos todos os dias !

Recarregue suas energias ...

2011-02-25T11:56:00.000-08:00

Recarregue suas energias neste final de semana - Amana Spa, conheça nossos pacotes !

Que tal ?

2011-02-18T05:36:00.000-08:00

O prato mais famoso e desejado do Manary é o “Misto di Mare”. Lagostins, camarões, polvo, lula, mexilhões e postas de badejo, acompanhados de legumes e frutas, são grelhados e servidos sobre uma fumegante chapa de ferro fundido. Arroz com brócolis e uma generosa dose de azeite extravirgem completam a iguaria. O tempo de cocção ideal, que cada fruto do mar requer para atingir a perfeição, é o segredo que nossos cozinheiros não revelam pra ninguém!

Bon apetit!

O Manary Adora ! Valéria Françolin designer de jóias

2011-02-11T11:17:00.000-08:00

Valéria Françolin, é a artista criadora das jóias mais lindas e estilosas da cidade . Seu ateliê, localizado em Petrópolis, mais conhecida como a "Oscar Freire" Potiguar, é um sonho para qualquer mulher apreciadora de peças modernas e exclusivas ! Estando em Natal vale a pena visitar sua loja. Confiram algumas peças !

Av Afonso Pena 524 lj 1 - Petrópolis

(84) 3221-3678

Nossos visitantes assíduos!

2011-02-09T06:29:00.000-08:00

Carnaval no Manary !

2011-02-03T10:13:00.001-08:00

Qualquer hora é hora , não é mesmo ???

2011-01-31T04:23:00.000-08:00

Preparada com Ganache de chocolate meio amargo com “cristais” de maracujá servido com sorvete de cajá, paçoquinha de coco, salada de papaya e manga ao mel de cajú e pérolas de sagu , essa sobremesa é uma explosão de sabores !

Manary - Novas fotos a La Jumpei !

2011-01-26T05:47:00.000-08:00

Márcio Jumpei , fotógrafo e diretor da Revista High , arrasou nas novas fotos do Manary ! Confiram alguns momentos do making off !

Roteiros de Charme - Guia Passaporte On-line

2011-01-19T10:11:00.000-08:00

Agora ficou mais fácil ter acesso ao Guia Passaporte da Associação de Hotéis Roteiros de Charme, basta acessar o link ( Guia Passaporte On-line ) e ficar por dentro dos hotéis que fazem parte desta prestigiada associação !

O Manary Adora ...

2011-01-18T07:36:00.000-08:00

O Camano em Tibau do Sul, localizado a cerca de 80 km de Natal, é um restaurante surpreendente! Uma experiência imperdível para aqueles que apreciam uma culinária exótica e criativa.

O Manary em Festa ...

2011-01-17T12:38:00.000-08:00

Mariana, filha do nosso Gerente Claudio, nasceu hoje às 06:35 h ! E o Manary comemora a chegada da pequena rainha . Parabéns aos novos papais !

Ninguém Resiste ....

2011-01-14T02:47:00.000-08:00

Pura, com queijo de coalho ou queijo e presunto, com leite de coco ou condensado, é impossível resistir a uma tapioca bem quentinha feita na hora pelos nossos cozinheiros no café da manhã !

Criamos até uma versão "chic" recheada com agulhinha branca a milanesa, perfeita para ser servida como petisco acompanhada de uma cerveja bem gelada ao lado da piscina.

Operação Verão Intenso ...

2011-01-10T05:22:00.000-08:00

Enriquecendo nossos conhecimentos com Ivalder

2011-01-06T12:51:00.000-08:00

Nossos garçons, enriquecendo ainda mais o conhecimento sobre o mundo do vinho, em uma aula muito especial com o enófilo Ivalder.

Relatos & Retratos

2011-01-05T07:53:00.000-08:00

Da esquerda para direita : Gilberto, Neiva , Sra Annelise e Fellipe

"À Equipe do Manary.
Obrigada pelo carinho e atendimento de todos, aliado a beleza natural inigualável.
Até breve. Beijos"

Annelise Melcher Paiva - RJ

Reveillon 2011

2011-01-03T06:50:00.000-08:00

Confiram um pouquinho a decoração e as delícias que preparamos para nossos hóspedes na virada da nova Década !

Presente Especial !

2010-12-29T13:07:00.000-08:00

Chocolates, Espumante e também delícias regionais fazem parte de nossa caprichada Cesta de Ano Novo. Presente que todos os nossos hóspedes receberão por estarem passando o Reveillon 2011 ao nosso lado !!!

Manary - 15 anos de muito charme !

2010-12-23T07:30:00.000-08:00

Parabéns Manary pelos seus 15 anos esbanjando muito charme e bom gosto !!!

Reveillon no Manary - Jazz & MPB de Alta Qualidade!

2010-12-22T12:50:00.000-08:00

Valéria Oliveira, Eduardo Taufic e Roberto Taufic , uma prévia da alta qualidade musical do nosso Reveillon.

Boas Festas !

2010-12-18T05:51:00.000-08:00

Confraternização 2010

2010-12-16T05:32:00.000-08:00

Ontem dia 15/12 foi o dia da nossa confraternização de final de ano dos colaboradores do Manary. Durante essa tarde divertida, tivemos sorteio de brindes e presentes e uma mesa refleta de delicias preparadas pelos nossos maravilhosos cozinheiros.
Neste post fazemos questão de mostrar a afinada orquestra que rege com muito talento o nosso Manary!
Vamos as apresentações!

Nossas Camareiras : Maria, Sangela e Sandra

A Equipe da Manutenção : Fernando, Hugo, Antonio e Laerço

Compras e Almoxarifado : Alexandre e Marcos

Nossos Cozinheiros : Marisônia, Adailton, Poliana e Rodrigo

Nossos Recepcionistas e Mensageiros :
Felipe, Gilberto, Gerson, Bruno e Ody

Nossos Garçon : Luiz, Isamara, Suzy e França

Nossos Gerentes: Cláudio, Neiva e Sergio

A regente da Orquestra , nossa diretora Carla

Nossos funcionários destaques de 2010 !!!

algumas delicias servidas na confraternização ...

Banquete !

Jantar de Natal no Manary Gastronomia & Arte

2010-12-15T05:15:00.000-08:00

Nosso Restaurante funcionará normalmente para o Jantar na noite de Natal, porém as reservas devem ser feitas antecipadamente pois as vagas são limitadíssimas !!!
Dentre as opções habituais do nosso Menu, teremos uma sugestão elaboradora especialmente para a ocasião.

Reservas e Informações : ( 84 ) 3204-2900

O Manary Adora ! Vanilla Caffè

2010-12-14T05:10:00.000-08:00

Para quem gosta de saborear um bom café e outras delicias em um ambiente super descolado, o Vanilla Caffè o lugar !!! Um espaço ideal para plugar o seu IPAD e conectar-se ao mundo. Não deixe de provar o Caramella caffè ( Espresso, leite e caramelo ) .

Cappuccino Baileys

Rua Jaguarari, 4876

Fone: (84) 2010.2271

Twitter : @VanillaCaffeRN

Horário de Funcionamento:

2ª à Sábado das 08h às 22h

Domingos e feriados das 8h às 21h.

Making off - Cartão Virtual de Boas Festas !

2010-12-10T10:13:00.000-08:00

Hoje a Praia de Ponta Negra serviu como cenário para a criação do nosso cartão virtual de Boas Festas. Nosso Recepcionista & Designer Ody , arrasou com suas artes desenhadas na areia .Confiram algumas fotos do making off !

Seven ( Posto Sete )

2010-12-08T11:57:00.000-08:00

A cerveja mais gelada e o melhor atendimento da Praia de Ponta Negra, você encontra na barraca do Leto em frente ao Manary.
Além disso, o espaço já virou point ! A galera mais bonita, educada e de bom gosto se reúne todos os finais de semana para uma boa conversa com os amigos ou para praticar seu esporte de praia favorito.

Últimos apartamentos Disponíveis!

2010-12-06T07:45:00.000-08:00

O Manary e a Praia de Genipabu em Natal são cenários do editorial de Moda da Revista HIGH !

2010-12-02T05:13:00.000-08:00

Reveillon no Manary !

2010-11-30T03:42:00.000-08:00

Manary Gastronomia & Arte no Clube Urbano ! Torta "Dirmantelô", de R$19 por R$9,50, na Manary Gastronomia e Arte

2010-11-27T03:57:00.000-08:00

http://www.groupon.com.br/deals/natal?subscribed=true&__fsk=-421321830

Manary Gastronomia & Arte : 20% de desconto em nosso Restaurante no dia de sua chegada !

2010-11-22T03:59:00.000-08:00

Temos o prazer de oferecer a todos os nossos hóspedes no check in, um voucher que lhe dará 20% de desconto para o Almoço ou Jantar esclusivamente no dia de sua chegada !

Amana SPA - 50% de desconto na 2º Massagem ou Terapia !

2010-11-18T10:33:00.000-08:00

A partir de hoje, todos nossos hóspedes que fizerem uma massagem ou uma Terapia em nosso Spa, ganham 50% de desconto na segunda !

Férias no Manary !!!

2010-11-04T08:59:00.000-07:00

O Manary agradeçe os elogios !

2010-11-04T06:23:00.000-07:00

Ficamos muito honrados com o post que Letícia Greco carinhosamente deixou em seu blog , Causos de Viagens , relatando sua estada com a família no Manary em outubro passado !
Muito Obrigada Letícia ! Seus comentário nos enchem de orgulho !
http://causosdeviagens.blogspot.com/2010/10/manary-o-charme-dos-detalhes.html

Novo Enxoval !

2010-09-24T08:41:00.000-07:00

Renovamos os enxovais dos nossos Apartamentos da categoria Luxo Supeiror que agora estão ainda mais charmosos. As cores e o layout foram escolhidos cuidadosamente por logicamente, nossa talentosa e criativa diretora Carla. Veja como ficaram lindos !!!

Love is in the air ...

2010-06-14T07:25:00.000-07:00

Dia dos Namorados no Manary. O que não faltou foi corações ! Vejam as fotos :

Manary - Muitas espécies. Um planeta. Um futuro

2010-06-12T04:28:00.000-07:00

Ontem dia 10/06/2010, foi um dia muito especial para todos os funcionários do Manary.

Em comemoração ao dia do meio ambiente, o Manay em parceria com a ONG Programa Nativas, realizou o plantio de diversas mudas de árvores nativas no Campus da UFRN. Dentre as espécies plantadas estão: a Craibeira, o Pau Brasil, o Jambo, a Sucupira, o Oiti, o Ingá, o Chichá, a Guabiraba-de-pau, o Ipê Roxo, o Ipê Amarelo, a Sibipiruna e a Mirindiba.

Seguem alguma fotos que foram tiradas durante o plantio;

Grupo de funcionários do Manary reunidos para o início dos trabalhos

Área onde foi feito o plantio das mudas de espécies nativas da Mata Atlântica. Ao fundo se vê o Parque das Dunas, que é considerada a maior floresta urbana primária do Brasil

Flavio Henrique Gomes Pereira, coordenador do Projeto Nativas profere palestra sobre a filosofia do mesmo e sobre as técnicas de plantio.

Funcionários do Manary realizando o plantio de muda de espécie da Mata Atlântica

Comemoração do sucesso do plantio!

Grupo reunido após a conclusão do plantio

Comemoração do sucesso do plantio!

No mês dos Namorados, o Hotel romântico de Natal preparou algo muito especial para você !

2010-05-27T05:11:00.000-07:00

Hoje, dia 19 de maio, é o niver da nossa diretora MARA !

2010-05-19T05:11:00.000-07:00

Se tivermos que escolher duas palavras para descrever essa pessoa MARAvilhosa chamada Carla, essas palavras são "energia" e " bom gosto" . Graças a ela, essas qualidades se tornaram a marca registrada do Manary! Parabéns Carla e obrigado por nos trazer todos os dias sua alegria contagiante !

Just Married !

2010-04-30T06:19:00.000-07:00

O Manary sai em destaque na "Just Married", Revista especializada em todos os assuntos relacionados ao casamento, desta da preparação da festa até a Lua de Mel.

Novo Prato da Boa Lembrança de 2010

2010-04-26T08:11:00.000-07:00

Acabam de chegar os novos Pratos da Boa Lembrança de 2010 do Restaurante Manary Gastronomia & Arte (restaurante do Manary Praia Hotel de Natal ). Os pratos – altamente decorativos e colecionáveis – são feitos em cerâmica e ilustrados com uma interpretação lúdica da receita. Pata 2010 o Manary criou uma receita que recebeu o nome de Camarão dos Anjos. O prato combina camarões grelhados, que enfeitam um “ninho” de massa Capellini . O conjunto é decorado com rodelas de pimenta dedo-de-moça e regado com uma suave espuma de limão verde. Como o nome já insinua, quem prova desse prato tem a sensação de ir para o céu! O Manary Gastronomia & Arte pertence à Associação dos Restaurantes da Boa Lembrança, conceituada e exclusiva entidade, que congrega alguns dos melhores restaurantes do Brasil. São apenas 94 deles, distribuídos por 17 Estados do País.

Manary preparado para a Páscoa !

2010-03-29T08:33:00.000-07:00

Nosso restaurante - Manary Gastronomia & Arte - dá a receita para você se dar bem nesta Páscoa!
(nota publicada no jornal Tribuna do Norte em 28/03/2010)

Muito Chique !!!

2010-03-16T08:38:00.000-07:00

Uma das receitas de maior destaque de nosso restaurante acaba de ser divulgada na Revista Caras. Trata-se do exótico Camarão do Anjos. Alias esse será nosso Prato da Boa Lembrança de 2010. Assim que já estivermos comercializando o novo prato, faremos um post dedicado a ele. Enquanto isso, vai uma "canja" do nosso chef Vagner Aguiar para quem quiser possa tentar reproduzi-lo em casa ..... Bon apetit!

Manary Praia Hotel - Mais um vez em 1º lugar !

2010-03-04T10:29:00.000-08:00

Recentemente tivemos o privilégio de saber que somos cotados como sendo o melhor Hotel de Natal pelo conceituado site Trip advisor. Agora, mais uma vez estamos sendo apontados como o 1º hotel de Natal no ranking dos preferidos e melhor classificados segundo a opinião dos hóspedes no portal de reservas on line Booking.com, um dos melhores e mais acessados no mundo. Esse reconhecimento nos envaidece pois sempre trabalhamos tendo como foco a satisfação plena de nossos clientes!

Guia Natal 2010 ... Agora, melhor do que nunca !

2010-02-11T09:47:00.000-08:00

Quer saber tudo o que há de melhor sobre do Turismo no Rio Grande do Norte ? Consulte o Guia Natal 2010 !

Ele possui todas as informações necessárias para que o visitante usufrua e conheça o Natal e o RN: belezas naturais e culturais, hotelaria, culinária, folclore, criatividade dos artistas e artesãos, além da hospitalidade do povo local. Nossos hóspedes sempre ganham um exemplar no check in e adoram !!!

O Guia já está em sua 14º edição e cada dia melhor ! O mérito vai todo para o expert criador Zé Maria da DG designer Gráfico, que acumula mais de 25 anos no ramo do design em revistas, catálogos, folders, logos, sites, ilustrações, etc.

Confiram algumas das melhores páginas abaixo !!!

Com muito carinho aos nossos queridos hóspedes Erzita e Marcos !

2010-02-05T04:34:00.000-08:00

Gostaríamos muito de retribuir o carinho e dedicar este post aos nossos queridos hóspedes Erzita e Marcos !
Já tivemos o privilégio de hospedá-los no mínimo umas 9 vezes e é sempre um grande prazer ter esse casal que esbanja simpatia, charme e carinho ao nosso lado.
Eles moram em Manaus, vêm para Natal todos os anos e consideram o Manary sua 2ª casa, e nós consideramos eles muito mais que hóspedes, eles já fazem parte de nossa família.
Cá entre nós , existe coisa melhor do que se despedir de pessoas queridas tendo a certeza que não será a última vez ?!
Obrigada Erzita e Marcos, o Manary fica mais charmoso quando vocês estão por aqui !!!

Recado lindo, deixado por eles em nosso livro de Ouro em sua última estada no Manary !

Manary na Revista Viaje Mais !

2010-01-30T06:07:00.000-08:00

O Manary foi incluído na lista das 50 melhores pousadas do Nordeste, pela revista Viaje Mais que está circulando nas bancas.

Blog da Boa Lembrança

2010-01-27T06:26:00.000-08:00

Acaba de estrear o Blog da Associação dos Restaurantes da Boa Lembrança na qual o nosso Restaurante é afiliado.
Agora a alta gastronomia e serviços mais do que exclusivos, estão mais perto de você ! Confira o Blog !

Nada como uma Flor para alegrar o nosso dia !

2010-01-26T04:40:00.000-08:00

Gostaríamos muito de dedicar este Post a nossa expert consultora Maricelma, ou "Flor" para os mais íntimos!

Ela deu 2 mãos, 2 braços, 2 pernas ou melhor o corpo inteiro para nos ajudar nessa Alta Estação !

Obrigada querida Flor por ter passado este mês de muito trabalho ao nosso lado e por ter nos ensinado, mesmo em pouco tempo, muitas coisas importantes, tanto profissionais como humanas, além é óbvio, de alegrar e animar os nossos dias com sua energia e admirável garra!

Sentiremos muito a sua falta, Volta logo!!!

Ficou pronto o Folder do nosso SPA !

2010-01-15T13:56:00.000-08:00

Interessou? Dê uma espiada no Menu de Terapias

Pense em uma festança boa !!!

2010-01-11T06:49:00.000-08:00

Não poderiamos nunca ter deixado de comemorar na sexta-feira passada ( 08/01 ), o niver do nosso querido diretor Eduardo !

O lugar escolhido e aliás super recomendado, foi a Pizzaria Cipó Brasil em Ponta Negra .

A noite estava maravilhosa e o astral pra lá de especial, tudo isso acompanhado de muitas risadas, presentes, choppinho gelado é lógico PIZZA !

Pessoas especiais, momentos especiais !.

Presente !!!

Mais presentes !

Muitos Presentes ....

McLaren e ... Ferrari !

Djair ...Haja orgulho !

Ribamar ... Haja coração !

Hummm ...

Uma vez Manarete, sempre Manarete !!!

Daríamos tudo para saber oque passava nessa cabeçinha ...

Sopra essa veeeeela Hoooooomi !

Depois de umas e muitas outras ....

Ainda bem que era só uma escultura em madeira !

Reveillon 2009 no Manary !

2010-01-09T15:22:00.000-08:00

A festa de Reveillon deste ano no Manary foi muito especial.

A começar pela Lua, que estava cheia e lançava seus reflexos sobre o mar.

A Prefeitura também deu uma mãozinha, instalando holofotes novinhos por toda a praia, que agora de tão iluminada permite até que os surfistas aproveitem as ondas a qualquer hora do dia ou da noite.

Hotel cheio, hóspedes e clientes chiques de Natal (alguns bastante famosos, mas, como é de praxe, no Manary a privacidade é garantida!), buffet maravilhoso e equipe de roupinha nova!

Novidade mesmo foi a “palhinha” que o produtor musical inglês Ian McLaren ( um dos descobridores do The Cult, entre outras bandas famosas ) nos deu, atuando como DJ da festa. Esposo da Flávia, Gerente do Restaurante, ele manteve nossos ouvidos ocupados e encantados com baladas gringas e brazucas para todos os gostos e idades.

Viva 2010!!!!!!!!!!!!!

Nossa querida Marisônia ao lado de sua obra prima

Nossos garçons esbanjaram eficiência e simpatia!

Nossos cozinheiros, como já é de praxe, brilharam na cozinha !

Nossos queridos hóspedes deram um show de charme!

Ian, nosso DJ, arrasou na seleção das músicas que animou a festa!

Nosso diretor Eduardo e nossa Gerente Rafa saudaram o novo Ano!

DIA 08/01 - Parabéns Sr. Eduardo !

2010-01-08T05:37:00.000-08:00

Dedicamos o post de hoje exclusivamente para o nosso MEGA e MARA Diretor que faz niver hoje !

Parabéns Sr. Eduardo por estar ao nosso lado diariamente, compartilhando seus conhecimentos e nos tornando pessoas mais inteligentes e antenadas.

Desejamos ao Sr. toda felicidade do MUNDO !

Eduardo e sua amada Zucca !

Sábado 09/01 - O Manary e o Rio Grande no Norte na TV Record !

2010-01-07T07:25:00.000-08:00

Quem quiser conhecer os recantos, baladas e as pessoas interessantes do Rio Grande do Norte não pode perder o programa do Álvaro Ganero - 50 por 1 , que será exibido pela Record as 00:15 h ( 23:15 h - horário de Natal ) do próximo sábado dia 09/01/2010, e é claro que o Manary e seu novíssimo Amana SPA fazem parte da matéria.

Amana SPA

Sr. Tadeu é nosso funcionário destaque do mês de Novembro !

2009-12-23T04:00:00.000-08:00

Seus pratos já encantaram muita gente famosa como Ulisses Guimarães, José Sarney, Cauby Peixoto entre outros.... e hoje o Sr. Tadeu Fernandes encanta os nossos hóspedes e a nós colaboradores do Manary que temos o privilégio de almoçar todos os dias suas comidinhas maravilhosas.

Parabéns e muito obrigada pela dedicação!

Álvaro Garnero gravando no Manary !

2009-12-08T08:42:00.001-08:00

Nos últimos 5 dias Álvaro Garnero e a simpática equipe do 50 por 1 estiveram em Natal para registrar as novidades da "cidade do Sol" e região. Acabaram - é lógico - descobrindo muitas novidades também no Manary!

Em Fevereiro o programa vai ao ar pela Record News!

Encontro anual de Roteiros de Charme em Tiradentes

2009-12-04T12:36:00.000-08:00

Jardim da Pousada Brisa da Serra

Teto de Maçela da Pousada Brisa da Serra

Viviane e seus quitutes

Loja de Artesanto Mineiro

Jantar de Comemoração dando "Boas Vindas" ao novos

integrantes e lançamento do novo guia passaporte

Neste ano a reunião anual aconteceu na Pousada Brisa da Serra que não faz parte da Associação Roteiros de Charme, mas deu um show de charme e bem receber.

Rita a proprietária e Viviane a responsável pelos maravilhosos quitutes mineiros do café da manhã, além de terem nos acolhido muito bem, nos presentearam com duas deliciosas receitas que estamos disponibilizando neste post para vocês.

Na bagagem além de ótimas recordações, trouxemos obviamente muito doce caseiro e artesanato mineiro para enfeitar ainda mais o Manary . Mais tarde quando eles tiverem encontrado o seu cantinho especial, postaremos as fotos.

Programa 50 por 1 mais uma vez em Natal !

2009-12-02T12:00:00.000-08:00

Defronte ao Manary, a equipe do 50 por 1 dá um trato

nos buggys antes de aventurar nas praias

da Rio Grande do Norte !

Alvaro Garnero, retorna a Natal, depois de outra visita feita a não mais do que 3 meses, para divulgar um pouco mais , as belezas e novidades dessa terra maravilhosa que não foi possível mostrar em um único programa. Agora é hora de completar essa jornada.

No Manary, ele provou do doce Amana - nosso super-mini SPA descolado. Depois de ultrapassar o inigualável Portal de Cristais, criado para barrar as energias externas, foi só alegria, nas mãos da nossa competente massoterapeuta Leiza que treinada na China, na Tailândia, na Índia e na Rússia, incorporou muito bem o estilo do 50 por 1.

O programa será exibido em breve na Record News. Assim que soubermos a data divulgaremos aqui no BLOG !

Estamos preparados para mais um Natal .... que venha o Papai Noel !

2009-11-27T09:58:00.000-08:00

A decoração maravilhosa que circunda os 4 cantos do nosso Hotel, fica ainda mais especial com chegada do Natal . Grande parte dos enfeites são confeccionadas pela nossa diretora Carla.

No dia 24/12/2009 , em nosso Restaurante, além dos pratos habituais, teremos também uma sugestão especial Natalina.

Acho que o Papai Noel chegando a Natal no Natal , vai se sentir tão em casa no Manary, que não vai mais querer ir embora ...

Sr. Hugo, nosso funcionário destaque do Mês de Outubro !

2009-11-18T05:37:00.000-08:00

O Hugo Ferreira da Silva - mais conhecido como Sr. Hugo, é dono dos olhos verdes mais lindos do mundo e de um sorriso contagiante. Não fora só isso, ele também é sortudo, pois ganhou em 1992 5 barras de ouro, que segundo quem as deu - ele mesmo - o Sílvio Santos - "valem mais do que dinheiro!". Bom, o dinheiro das barras ele já gastou.......não me perguntem como, nem aonde, ok? Aqui no Manary ele cuida para que não falte sombra e água fresca para cada um de nossos hóspedes; quer seja na piscina ou na nossa praia. Isso tudo sempre com um largo e espontâneo sorriso e super-disposto a ajudar a todos, a qualquer momento e em qualquer situação. Será ele ou o sortudo, ou seremos nós, que temos o privligégio de conviver com ele?

Parabéns Sr. Hugo por ajudar o Manary a ser um hotel de excelência e hospitalidade reconhecida em todo o Brasil e no mundo!

Manary também tem a preocupação de incentivar Esporte junto as crianças carentes da Vila de Ponta Negra !

2009-11-12T07:02:00.000-08:00

Eduardo Surfando em Pipa / RN - 1987

Neiva ( Gerente de Mídia Social Corporativa ) Hugo Varella ( Surfistas de Cristo ) e Hugo Ferreira ( funcionário destaque do mês de Outubro )

Para quem não sabe, o dono do Manary, comemora no final deste ano, 40 anos de surf. Para comemorar esta data, e permitir que garotos e garotas carentes da Vila de Ponta Negra também abracem esse esporte, estamos doando várias pranchas de surf e bodyboard vindo diretamente do "quiver" do Sr. Eduardo.

Os beneficiados são atendidos pela ONG - Surfistas de Cristo, de onde surgiram alguns dos maiores expoentes brasileiros do surf, entre eles, Joca Junior e André Fagundes.

Nosso restaurante faz o seu "début" na Associação dos Restaurantes da Boa Lembrança !

2009-11-04T12:57:00.000-08:00

A balada toda aconteceu na bela capital mineira - BH!

Foi o nosso debut na Associação dos Restaurantes da Boa Lembrança - aquela dos pratinhos de cerâmica tá ligado? Só papa fina - diga-se de passagem!

Para a ocasião criamos uma receita especial : o Sirigado (badejo) com mantinha de ervas, cuja receita é estampada, de forma lúdica, no prato de cerâmica aí de cima. Nele fazemos uma homenagem ao belíssimo Morro do Careca e a - tão linda quanto - Praia de Ponta Negra onde o Manary se assenta, de forma harmoniosa!

Opa ia esquecendo de dizer que também foi a estréia da nossa nova Gerente de A&B e Eventos, a Flávia Mclaren. Nos últimos anos ela estava em Londres, gerenciando alguns top-restaurants there! Are you tunned in? Mas isso é uma outra estória, que fica para outro dia!

Mais prá frente postaremos a receita do sirigado para vocês ... mas por enquanto ... fica só na vontade!

Comer, beber......viver! Mais uma vez o Manary em destaque na VEJA NATAL 2009-2010

2009-11-04T10:26:00.000-08:00

O mais legal é o que a querida Roberta Sá - ela sim uma deusa! - fala dos nossos quitutes! ( confira as dicas da Roberta acima ).

Finalmente ele está pronto !

2009-11-04T08:19:00.000-08:00

Como já é de prache, a talentosa dona do Manary - Carla - acaba de criar um inusitado "Portal de Cristais" ( funciona como - como uma barreira para bloquear energias estranhas fora do ambiente de magia do Amana - xô zica! )

O Portal foi criado com mais de 1000 cristais de pedras preciosas ( topázios imperiais, águas-marinhas, ametistas, coral vermelho do Mediterrâneo, etc, entre outros beads ( lantejoulas e miçangas ) menos nobres.

Parte deles veio da coleção particular de minerais do geólogo Eduardo Bagnoli, nada mais nada menos que seu maridão. As demais vieram da "reciclagem" de antigas jóias de família, sendo que algumas com mais de 70 anos de idade!

Não tem nada igual no mundo!

Quando a Carla terminou de instalar o Portal teve vontade de gritar: parla !!!

Não foi preciso, pois ele realmente fala por sí mesmo!

Love is in the air !

2009-10-24T17:00:00.000-07:00

A Natureza - que nunca falha com Natal - vai nos dar um grande presente neste fim de ano!

A noite do dia 31 de Dezembro será de LUA CHEIA!!!!!

Ver a Lua Cheia, nascendo no mar, defronte ao Manary NÃO TEM PREÇO!!!

Quem tem boca e TALENTO vai a Roma !

2009-10-24T16:33:00.000-07:00

Em Janeiro próximo nosso diretor e também fotógrafo Eduardo Bagnoli, terá o seu trabalho reconhecido em Roma na 8ª Biennale Internazionale di Roma.

Segundo ele a obra de arte foi escolhida a dedo, trata-se de uma fotografia da Pedra Furada, monumento geológico símbolo do Parque Nacional da Serra da Capivara (PI), que hoje também é um ícone da pré-história americana.

Essa obra de arte foi por ele intitulada: “O mistério nunca chega para aqueles que não o aguardam” . Essa frase é atribuída a Heráclito, filósofo da natureza e metafísico, que viveu na Grécia há cerca de 500 anos antes de Cristo. Ela resume um sentimento que inspira o seu trabalho como fotógrafo de natureza .

Desejamos que tenha muito sucesso na Bienal !!!

Flávia Mclaren - Nossa nova Gerente de A&B e Eventos

2009-10-22T04:43:00.000-07:00

Acabamos de contratar a Flávia Mclaren , para atuar como Gerente do nosso Restaurante - Manary Gastronomia & Arte e também cuidar do nossos Eventos.

Gaucha de nascimento - portanto uma líder nata - ( é fato conhecido que os gauchos já nascem lideres e com vontade de conquistar e mandar no mundo! ) ela teve uma carreira de sucesso no Brasil onde, por alguns anos, foi responsável pela produção da descolada feira Mercado Mundo Mix.

Há oito anos mudou-se para Londres com a desculpa de aprimorar o seu inglês.

Lá ela trabalhou em restaurantes de primeira linha, tais como o renomado e chique Bluebird (cozinha contemporânea - vide anexo ) e The Ark (cozinha italiana) e Carmen ( cozinha espanhola ). Depois de gerenciar esse último, sentiu saudades do Sol da nossa terrinha e decidiu retornar ao Brasil, com a intenção de morar em uma praia. Entre tantas opções acabou escolhendo Ponta Negra. Sorte do Manary, que agora conta com uma verdadeira Mclaren na pole-position de seu Restaurante!

Manary Praia Hotel considerado o Melhor Hotel de Natal pelo Trip Advisor

2009-10-15T05:37:00.000-07:00

No site do Trip Advisor (www.tripadvisor.com.br ), procurando por Natal, depois Manary e em seguida depurar a busca pelo quesito "por classificação" o nosso querido Manary desponta em primeiro lugar, entre os 74 hotéis de Natal listados nesse site.

Manary inaugura o Amana Spa

2009-10-01T19:13:00.000-07:00

O Manary Praia Hotel, acaba de inaugurar seu Spa, o Amana. Esse nome, que em Tupi significa “cercar, envolver”, é mais um conceito criado intencionalmente pelo Manary para reforçar o clima romântico que é a marca registrada desse hotel de charme.

O Amana está localizado defronte a um jardim, enfeitado com um laguinho cheio de carpas coloridas e uma pequena cascata. Tudo cuidadosamente planejado para promover o resgate dos valores mais importantes para o ser humano moderno: equilíbrio, serenidade e bem-estar do corpo e da alma.

A exclusiva equipe de massoterapeutas – treinada nas práticas orientais – tem a sua disposição equipamentos de última geração, como a banheira de hidromassagem e cromoterapia de design italiano, além do exclusivo tatame de microsseixos rolados, idealizado pelo proprietário do Manary, Eduardo Bagnoli, que não por acaso é geólogo. O segredo é guardado a sete chaves, mas ele garante que ao serem pisadas, estas pedrinhas arredondadas massageiam gentilmente os pés, revelando sensações ainda não experimentadas. Descrevê-las? Impossível! Só mesmo testando pessoalmente!

Manary Gastronomia e Arte

2009-09-30T18:08:00.000-07:00

O restaurante do Manary Praia Hotel, hoje denominado Manary – Gastronomia e Arte, foi inaugurado juntamente com o Hotel no dia 23 de Dezembro de 1995.

Naquela época Natal não era a metrópole cosmopolita de hoje, mas sim uma cidade provinciana, onde o hábito de “comer fora” não fazia parte da cultura e do dia-a-dia da sociedade local.

Na praia de Ponta Negra, situada a 12 km do centro de Natal não havia à época nenhum restaurante, apenas dois bares de praia, que serviam, sem grandes pretensões, pratos básicos e tira-gostos.

Como o Manary pretendia inicialmente atender apenas aos turistas, oriundos basicamente dos Estados do Sul e Sudeste do país, nossa intenção, desde o início, foi a aposta no oferecimento de frutos do mar (camarões, lagostas, etc) e alguns pratos típicos da culinária regional (paçoca de carne de sol, escondidinho, etc). Uma vez que a mão-de-obra disponível àquela época se restringia a cozinheiras talentosas, a criação das primeiras receitas do Manary ficou a cargo delas. Margarida e Marisônia (essa última ainda conosco) foram as responsáveis por essa competente tarefa.

Já no primeiro mês de funcionamento começamos a receber “contribuições” de clientes, entre eles alguns chefs de renome, como o caso de Paulo Guinle, à época dono do badalado Restaurante Martim Pescador de Florianópolis, que gentilmente nos repassou a sua receita para o Peixe Azul Marinho, prato típico do litoral Sul e Sudeste. Em seguida foi o “repórter-cozinheiro” Goulart de Andrade, que nos brindou com a receita do seu fettuccini com frutos do mar.

Em 2000 contratamos a chef Ana Lajus, nascida na região da Cataluña, conhecida pela sua tradicional culinária à base de frutos do mar. Ela mudou-se para a Austrália em 2005, porém, deixou conosco o legado de suas receitas de paella, caldeirada de frutos do mar e do excepcional misto di mare grigliato.

Em 2006 contratamos o chef Vagner Aguiar, com a intenção de repaginar nosso cardápio, dando aos pratos uma linguagem contemporânea. Nessa ocasião foram também introduzidos novos pratos a base de carne, peixe e sobremesas imperdíveis. Desde então ele, que hoje gerencia um restaurante na Suíça, retorna todos os anos para revisar e atualizar nosso cardápio, acompanhando periodicamente por meio da Internet a aceitação dos pratos e novidades.

Receitas que estão há mais de 50 anos em nossa família também fazem hoje parte do cardápio, como é o caso da ostra grigliata, criada pela saudosa Mamma Bianca.

À frente de toda essa afinada orquestra está a competente batuta de Carla Bagnoli, sócia do Manary e mestre-autodidata em gastronomia. Sua maestria tem origem em um aguçado talento natural: seu olfato, reconhecidamente excepcional.

Em março de 2006 nosso restaurante foi oficialmente aberto ao público local, que passou a ter acesso a ele, através de um pórtico de arquitetura monumental, construído especificamente com esse fim. Tendo obtido sucesso imediato, hoje nosso restaurante é freqüentado principalmente pelos natalenses, de origem ou adoção.

Tendo sido apresentada a “gastronomia” do Manary, cabe agora explicar a “arte”, incorporada ao nome do nosso Restaurante.

Eduardo Bagnoli, sócio do Manary é fotógrafo de natureza e faz das paredes do Restaurante uma galeria permanente de suas obras, todas retratando paisagens inusitadas do Nordeste, região que conhece e ama como poucos.

O Hotel

2009-09-29T18:24:00.000-07:00

Fazendo parte da prestigiada Associação Roteiros de Charme o Manary é um hotel exclusivo, localizado nas areias da belíssima Praia de Ponta Negra. Sua atmosfera romântica, culinária primorosa e ambientação - que combina tradição, estilo e alta tecnologia - o tornam a opção ideal para quem viaja a lazer ou negócios.

Na língua falada pelos índios Potiguaras que habitavam a região, Manary significa "O Espírito do Bem".

A concha do Nautilus, símbolo do Hotel, representa a associação do conforto ao senso estético apurado que buscamos em nossos espaços e ambientação.

A arquitetura neo-colonial do Manary resgata tradições e evoca a reconhecida hospitalidade nordestina.

Sua decoração requintada mescla antiguidades "garimpadas" em velhas fazendas e engenhos da região com obras de arte e artesanato de renomados artistas do Nordeste.

A exposição de minerais que enfeita o coffee-shop é a mais completa do Estado.

Uma coleção de objetos étnicos - originários dos quatro cantos do planeta - complementa a ambientação e celebra a arte de viajar.

O Manary oferece 24 apartamentos lindamente decorados e equipados. Adicionalmente o Hotel dispõe de bar, restaurante, piscinas para adultos e crianças, sala de jogos, sala de leitura, Business Center, Internet Banda Larga gratuita no apartamento e na piscina,Salão de Eventos e room-service 24 horas.

Os mais renomados Guias de Viagem nacionais e internacionais destacam o Manary como sendo o melhor Hotel de Natal ou da Praia de Ponta Negra.